申请号：CN201910765352.9申请日：2019-08-19公开号：CN110511839B授权日：2021-04-20IPC分类号：C11D7/60 | C11D7/42 | C11D7/26 | C11D7/10 | C11D7/02 | C11D3/37 | C11D3/39 | C11D3/48 | A23L5/20,本发明涉及日用化工品技术领域，具体涉及一种果蔬清洗剂及其制备方法。该果蔬清洗剂包括以下组分：氧化剂、碱性蛋白酶、吸附剂、干燥稳定剂、增稠稳定剂和聚集剂，不使用表面活性剂，避免了表面活性剂对人体及环境的危害。该清洗剂为固态，其质量与体积均远小于液态果蔬清洗剂，可大大降低运输与储存成本，使用时加水分散即可。与现有技术相比，本发明所提供的果蔬清洗剂具有更好的去除农残的效果。